GIẢM LƯỢNG NATRI TRONG MUỐI ĂN.

Bằng cách này có thể cải thiện được món khoai tây chiên kém ngon do thiếu muối, mà vẫn giúp cải thiện sức khỏe.

Ăn quá nhiều muối ăn thông thường, với quá nhiều Natri, có thể làm tăng huyết áp, từ đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Tuy nhiên, thực phẩm giảm muối có thể tốt cho sức khỏe hơn nhưng sẽ kém ngon vì không đậm đà.

Các nhà khoa học muốn tìm một hỗn hợp có vị như muối, để đảm bảo món ăn vẫn hấp dẫn nhưng lại chứa ít Natri, nhằm cải thiện sức khỏe, theo Mail Online.

Giáo sư Ross và nhóm nghiên cứu đã xem xét các hỗn hợp muối sử dụng ít Natri Clorua, là khoáng chất chính trong muối được sử dụng hằng ngày.

Giáo sư nói: Đó là một cách tiếp cận ẩn, không giống như việc chấp nhận món ăn nhạt nhẽo, mà mọi người thường không thích.

Các loại muối khác như Canxi Clorua và Kali Clorua, cả hai đều không có tác dụng phụ đối với sức khỏe.

Tuy Kali Clorua có thể giúp giảm huyết áp nhưng các nhà sản xuất thực phẩm hầu như không thể sử dụng, vì nó có vị rất đắng, không ngon.

Trong nghiên cứu, một số người nếm thử nhiều loại dung dịch muối, hoặc muối pha trong nước, trong khi những người khác thử nghiệm các kết hợp muối khác nhau trong súp cà chua, theo Mail Online.

Nhóm nghiên cứu muốn đánh giá xem họ có thể thêm bao nhiêu lượng muối thay thế trước khi mọi người tìm thấy thức ăn không còn ngon nữa.

Các nhà nghiên cứu đã đồng ý hỗn hợp chứa ít muối cũng thú vị và tương tự như hỗn hợp muối truyền thống.

Hỗn hợp mới được tạo thành từ gần 1/4 Canxi Clorua, là chất không có hại cho sức khỏe.

Những người nếm thử rất thích sự kết hợp của 78% Natri Clorua và 22% Canxi Clorua, theo Mail Online.

Sự kết hợp của hai muối này không khác biệt đáng kể so với 100% Natri Clorua của muối nguyên chất, giáo sư Ross nói.

Kết quả được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm.

Nên ăn bao nhiêu muối mỗi ngày?

Người lớn nên ăn không quá 6 gr muối mỗi ngày, khoảng 1 muỗng cà phê (tương đương 2,4 gr Natri).

Đối với trẻ em, lượng muối tối đa trẻ em nên ăn tùy thuộc vào độ tuổi:

1 - 3 tuổi: 2 gr muối mỗi ngày (0,8 gr Natri)

4 - 6 tuổi: 3 gr muối mỗi ngày (1,2 gr Natri)

7 - 10 tuổi: 5 gr muối mỗi ngày (2 gr Natri)

11 tuổi trở lên: 6 gr muối mỗi ngày (2,4 gr Natri)

Trẻ sơ sinh không nên ăn muối, vì thận chưa được phát triển đầy đủ để xử lý.

Các hướng dẫn ở Mỹ cũng khuyến nghị ít hơn 2,3 gr natri, tương đương với khoảng 6 gr muối.

Tổ chức “Hãy hành động với muối” của Anh tuyên bố rằng cứ mỗi gr muối được loại bỏ khỏi chế độ ăn trung bình ở Anh, có thể được cứu được 4.000 người khỏi bệnh tim.

san xuat giay, khăn giấy lau tay.

 

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ SỐT VIRUS.  (14-05-2019) Mặc dù không phải ai cũng bị sốt khi bị nhiễm virus, nhưng sốt có thể là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang cố gắng chống lại nhiễm trùng. Hầu hết các bệnh do virus sẽ cải thiện theo thời gian và các phương pháp điều trị hỗ trợ như chườm mát và thuốc không kê đơn (OTC). Tuy nhiên, nhiệt độ cơ thể quá cao có thể cần được chăm sóc y tế.

TÁC DỤNG CỦA HẠT BÍ ĐỎ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE.  (14-05-2019) Hạt bí ngô chứa các hợp chất thực vật phytosterol và chất chống oxy hóa, có thể giúp đánh bay gốc tự do và cải thiện sức khỏe của bạn.

VIỆT NAM LẦN ĐẦU ĐĂNG CAI TỔ CHỨC HỘI NGHỊ MẠNG LƯỚI QUẢN LÝ CHI TIÊU CÔNG TẠI CHÂU Á.  (10-05-2019) Bộ Tài chính Việt Nam lần đầu đăng cai tổ chức Hội nghị toàn thể lần thứ 8 của Mạng lưới Quản lý Chi tiêu Công tại châu Á (PEMNA). Hội nghị được tổ chức tại thành phố Hạ Long, Quảng Ninh với chủ đề “Cơ cấu lại ngân sách nhà nước và quản lý nợ công để đảm bảo nền tài chính quốc gia an toàn, bền vững”.

NHỮNG SAI LẦM GÂY CẢN TRỞ TRONG CÔNG VIỆC.  (10-05-2019) Không có một lộ trình thăng tiến nào được vạch sẵn cho sự nghiệp của bạn. Tuy nhiên, bạn có những sai lầm cơ bản khiến bạn chậm chân hơn trên con đường đó.

THUẾ ĐÃ THANH TRA, KIỂM TOÁN ĐỐI CHIẾU TRUY THU CAO GẤP 19 LẦN.  (09-05-2019) Qua kiểm toán hồ sơ đã kiểm tra thuế, đối chiếu thuế 144 DN được thanh tra, kiểm tra thuế, số tăng thu, giảm khấu trừ qua kiểm toán là 607 tỷ đồng, tức là bình quân 4,25 tỷ đồng/DN, cao hơn số cơ quan thuế truy thu 19 lần.